Ekološka poljoprivreda

Peta tribina ovogodišnjeg ciklusa Eppur si muove posvećena je ekološkoj poljoprivredi.

Zašto nam je potrebna ekološka poljoprivreda, može li nas ona nahraniti, koji su stvarni učinci konvencionalne poljoprivrede te hoće li Hrvatska u tom području ostati vječita neispunjena mogućnost, pitanja su čije odgovore traži znanstvena tribina Ekološka poljoprivreda.



U potrazi za odgovorima zajedno s publikom su: nutricionist Branimir Dolibašić, prof. dr. Ivica Kisić s Agronomskog fakulteta u Zagrebu te voditeljica eko uzgoja jednog eko imanja Ksenija Piršljin. Sve sa svima sukobljava i miri urednik emisije HTV-a Eko zona Mladen Iličković.

Tribina je održana u srijedu, 30. rujna 2015. u 19 sati u Galeriji Kupola Gradske knjižnice.

Prijedlozi za čitanje:

• Aubert, C. Biološka agrikultura : za zdravlje i napredak čovjeka. Zagreb : [s. n.], 1972.
• Barasi, M. E. Human nutrition : a health perspective. London : Hodder Arnold, 2003.
• Ekološka proizvodnja sa Zakonom o ekološkoj proizvodnji poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda i pravilnicima / <urednik> Vladimir Slijepčević. Zagreb : Saturn, 2002.
• Hrvatski put u ekološku poljoprivredu : Prvi hrvatski simpozij iz ekološke poljoprivrede, Zagreb, 15. - 17. studeni 2000. : zbornik radova / urednica Zora Maštrović. Zagreb : Majke za Prirodni zakon [etc.], 2003.
• Kažinić Kreho, L. Prehrana 21. stoljeća : 12 znanstvenih odgovora na pitanje može li hrana biti i užitak i lijek. Zagreb : Profil International, 2009.
• Kisić, I. Uvod u ekološku poljoprivredu. Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta, 2014.
• Kiš, K. ; Kiš M. Permakultura : održivi vrt, zbrinuta zemlja, sretni ljudi. Zagreb : Planetopija, 2014.
• Kulier, I. Znate li što jedete? : kako se dobro hraniti da bismo živjeli dulje i zdravije. Zagreb : Znanje, 1986.
• Sigurnost hrane : od polja do stola / Jasmina Havranek, Milna Tudor Kalit (urednice) ; autori Renata Bažok ... [et al.]. Zagreb : M.E.P., 2014.
• Šupe, A. Istine i laži o hrani : izvornom prehranom do boljeg zdravlja i primjerene tjelesne težine. Šibenik : Tragom, 2015.
• Vranešić, D. ; Alebić, I. Hrana pod povećalom : kako razumjeti i primijeniti znanost o prehrani? : [popularni vodič kroz zdravu prehranu] Zagreb : Profil International, [2006?].
• Vukadinović, V. ; Jug, I. ; Đurđević,B. Ekofizilogija bilja : [sveučilišni udžbenik]. Osijek : Sveučilište Josipa Juraja Strossmayera, Poljoprivredni fakultet, 2014.
• Zdravi vrt : organski, prirodan i bez kemikalija : velika ilustrirana enciklopedija / [urednica Ivanka Borovac]. Zagreb : Mozaik knjiga, 2010.
• Znaor, D. Ekološka poljoprivreda : poljoprivreda sutrašnjice. Zagreb : Nakladni zavod Globus, 1996.